Xem và học NGAY cách làm VELOUTE SAUCE chuẩn vị Âu | Hướng Nghiệp Á Âu by Hướng Nghiệp Á Âu
√ Để làm Velouté Sauce chuẩn vị châu Âu, bạn cần biết cách kết hợp các nguyên liệu hành tây xào, rượu vang trắng, roux vàng (nấu từ bơ và bột mì), nước dùng, túi gia vị (gồm có thyme, nguyệt quế, tiêu, ngò tây). Khi thực hiện cách làm Velouté Sauce, bạn cần đặc biệt chú ý đến thời gian nấu, độ lớn của lửa, điều chỉnh độ sánh của xốt, cách nêm nếm… √ Bên cạnh Béchamel Sauce, Espagnole Sauce, Hollandaise Sauce thì Velouté Sauce cũng là loại xốt cơ bản của nền ẩm thực châu Âu. Velouté Sauce xuất hiện trong rất nhiều món ăn, đặc biệt là hải sản và thịt gà. Đây cũng là xốt nền tạo nên nhiều loại xốt khác như xốt Supreme, xốt Bercy, xốt rượu vang trắng, xốt nấm, xốt tôm, xốt Normandy, xốt Allemende… Cùng khám phá ngay cách làm loại xốt này nhé! --------------------------------------- Đăng ký và theo dõi kênh Hướng Nghiệp Á Âu để nhận những Video mới nhất tại đây: https://goo.gl/ao9qTf --------------------------------------- Tham khảo các khóa học nấu ăn từ cơ bản tới nâng cao tại “HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU – ĐỊNH HÌNH ĐAM MÊ – ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI” *Website: http://bit.ly/2zr9ZWk - http://bit.ly/2yhBn7T - http://bit.ly/2ybUd0X *Học nấu ăn món Âu : http://bit.ly/2XJm5W5 *Fanpage: http://bit.ly/2c2W5OQ *Twitter: https://twitter.com/huongnghiepaau *Pinterest: http://bit.ly/2zra24s *Linkedin: http://bit.ly/2yfML4d *Xem đầy đủ các video tại: http://bit.ly/2w9lwI6 --------------------------------------- ĐỊA CHỈ HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU **Thành Phố Hồ Chí Minh** 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh 145 - 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh 94 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 2 Chu Văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 27B Đường Số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh **Hà Nội** B9/D13 Trần Đăng Ninh Kéo Dài, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội **Đồng Nai** O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đông Nai **Bình Dương** 153 Ngô Gia Tự, Phường Chánh Nghĩa, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương **Tây Nguyên** 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk **Nha Trang** 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Khánh Hòa **Phan Thiết** 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận **Đà Nẵng** 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Quận Thanh Khê 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ **Hội An** 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam **Cần Thơ** 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ **Rạch Giá** L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang ---------------------- ĐVP MARKET ---------------------- Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ ---------------------------------------------------------------------------------------------- Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771 Mail: dvpmarket@dvp.com.vn Web: www.dvpmarket.com Fanpage: http://bit.ly/2BuEwm7 -------------------------------------------------------------------- © Bản quyền thuộc về Hướng Nghiệp Á Âu © Copyright by Hướng Nghiệp Á Âu Channel ☞ Do not Reup
Nguồn: YouTube https://youtu.be/tPR_HOe5AUU
√ Để làm Velouté Sauce chuẩn vị châu Âu, bạn cần biết cách kết hợp các nguyên liệu hành tây xào, rượu vang trắng, roux vàng (nấu từ bơ và bột mì), nước dùng, túi gia vị (gồm có thyme, nguyệt quế, tiêu, ngò tây). Khi thực hiện cách làm Velouté Sauce, bạn cần đặc biệt chú ý đến thời gian nấu, độ lớn của lửa, điều chỉnh độ sánh của xốt, cách nêm nếm… √ Bên cạnh Béchamel Sauce, Espagnole Sauce, Hollandaise Sauce thì Velouté Sauce cũng là loại xốt cơ bản của nền ẩm thực châu Âu. Velouté Sauce xuất hiện trong rất nhiều món ăn, đặc biệt là hải sản và thịt gà. Đây cũng là xốt nền tạo nên nhiều loại xốt khác như xốt Supreme, xốt Bercy, xốt rượu vang trắng, xốt nấm, xốt tôm, xốt Normandy, xốt Allemende… Cùng khám phá ngay cách làm loại xốt này nhé! --------------------------------------- Đăng ký và theo dõi kênh Hướng Nghiệp Á Âu để nhận những Video mới nhất tại đây: https://goo.gl/ao9qTf --------------------------------------- Tham khảo các khóa học nấu ăn từ cơ bản tới nâng cao tại “HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU – ĐỊNH HÌNH ĐAM MÊ – ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI” *Website: http://bit.ly/2zr9ZWk - http://bit.ly/2yhBn7T - http://bit.ly/2ybUd0X *Học nấu ăn món Âu : http://bit.ly/2XJm5W5 *Fanpage: http://bit.ly/2c2W5OQ *Twitter: https://twitter.com/huongnghiepaau *Pinterest: http://bit.ly/2zra24s *Linkedin: http://bit.ly/2yfML4d *Xem đầy đủ các video tại: http://bit.ly/2w9lwI6 --------------------------------------- ĐỊA CHỈ HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU **Thành Phố Hồ Chí Minh** 259B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh 473 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh 145 - 147 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh 94 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 2 Chu Văn An, Đường số 1, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 27B Đường Số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, Hồ Chí Minh 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh **Hà Nội** B9/D13 Trần Đăng Ninh Kéo Dài, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội **Đồng Nai** O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đông Nai **Bình Dương** 153 Ngô Gia Tự, Phường Chánh Nghĩa, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương **Tây Nguyên** 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk **Nha Trang** 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Khánh Hòa **Phan Thiết** 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận **Đà Nẵng** 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Quận Thanh Khê 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P. Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ **Hội An** 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam **Cần Thơ** 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ **Rạch Giá** L09-01 Trần Quang Khải, P.An Hòa, TP. Rạch Giá, Kiên Giang ---------------------- ĐVP MARKET ---------------------- Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ ---------------------------------------------------------------------------------------------- Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771 Mail: dvpmarket@dvp.com.vn Web: www.dvpmarket.com Fanpage: http://bit.ly/2BuEwm7 -------------------------------------------------------------------- © Bản quyền thuộc về Hướng Nghiệp Á Âu © Copyright by Hướng Nghiệp Á Âu Channel ☞ Do not Reup
Nguồn: YouTube https://youtu.be/tPR_HOe5AUU
Xem và học NGAY cách làm VELOUTE SAUCE chuẩn vị Âu | Hướng Nghiệp Á Âu Nguồn: http://huongnghiepaaublog.weebly.com
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét